Etkinlik Özeti: Sindirim Nasıl Gerçekleşir?
Bu etkinlik, sindirim sürecinin nasıl işlediğini gözlemlemek amacıyla hazırlanmıştır. Öğrenciler, basit malzemeler kullanarak sindirim işleminin fiziksel ve kimyasal aşamalarını taklit ederler.
Kullanılan Malzemeler:
- Bardak su
- Makas
- İnce çorap
- Kâğıt havlu
- Bisküvi (5-6 adet)
- Kilitli poşet (2 adet)
- Haşlanmış yarım patates
Etkinliğin Adımları:
- Hazırlık: Öğrenciler, 4-5 kişilik gruplar oluşturur.
- Bisküviyi Parçalama: Bisküviyi kilitli poşet içerisine koyup elleriyle ezerler.
- Patatesi Suyla Karıştırma: Diğer poşete haşlanmış patates ve su eklenir, karışım hafifçe ezilir.
- İçeriklerin Torbada Karıştırılması: Ezilen bisküvi ve patates içerikleri ayrı poşetlerde iyice karıştırılır.
- Makasla Çorap Kesme: Çorabın bir ucu kesilerek, içerikler çoraptan geçirilir, sindirim işlemini taklit eder.
- Son Adım: Çorabın ucundan sıvının akışı, yiyeceklerin sindirimde nasıl parçalara ayrıldığını gösterir.
Sonuca Varalım:
1- Etkinlikte gerçekleştirilen hangi basamaklar fiziksel, hangileri kimyasal sindirimi temsil etmektedir?
Fiziksel Sindirim:
- Bisküvilerin ezilerek ufalanması.
- Patatesin suyla birlikte poşet içinde ezilmesi.
- Çorap yardımıyla içeriklerin sıkılarak süzülmesi.
- Bu işlemler, gıdaların fiziksel olarak küçük parçalara ayrılmasını gösterir.
Kimyasal Sindirim:
- Patatesin suyla karışarak yapısının değişmesi. Bu işlem, sindirim enzimlerinin yiyecekleri kimyasal olarak parçalamasını simgeler.
- Poşetin içinde yiyeceklerin birbirine karıştırılması, mide veya bağırsaktaki kimyasal sindirim sürecine benzer.
2- Etkinlikte kullanılan malzemeler hangi sindirim sistemi organı veya yapısını temsil etmektedir?
- Kilitli Poşet: Mideyi temsil eder, çünkü burada yiyecekler fiziksel ve kimyasal olarak parçalanır.
- Çorap: İnce bağırsak görevini görür, besinlerin süzülüp emilmesini simgeler.
- Bisküvi ve Patates: Tüketilen besinleri temsil eder.
- Kâğıt Havlu: Bağırsakların suyu ve besinleri emme işlevini simgeler.
- Su: Sindirim sırasında mide ve bağırsaklarda bulunan sıvıları ifade eder.