3. ETKİNLİK
Etkinliğin Adı: SAĞLIKLI MENÜM
Etkinliğin Amacı: Öğrencilerin sağlıklı bir örnek menü oluşturarak gün boyu tükettikleri besinler ile bu menüyü karşılaştırmalarını sağlayabilme.
Sorular ve Cevaplar:
1- Tükettiğiniz besinlerle sağlıklı yemek tablosu arasındaki farklar nelerdir?
Cevap: Günlük tükettiğim besinlerde genellikle işlenmiş gıdalar, beyaz ekmek, şekerli içecekler ve yağlı yiyecekler yer almakta. Sağlıklı yemek tablosunda ise tam tahıllar, sebzeler, meyveler ve sağlıklı proteinler önerilmektedir. Ayrıca, trans yağlardan ve şekerden uzak durulması gerektiği vurgulanırken benim menümde bu tarz yiyecekler daha fazla yer alıyor.
2- Sağlıklı beslenmeye daha uygun bir menü oluşturmak için neler yapabilirsiniz?
Cevap: Sağlıklı bir menü oluşturmak için beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği tercih edebilir, şekerli içecekler yerine su veya şekersiz içecekler tüketebilirim. Ayrıca, her öğünde sebze ve meyve tüketimini artırmalı, işlenmiş gıdalardan uzak durarak daha doğal ve besleyici gıdalar tercih etmeliyim. Yağ kullanımını da sağlıklı yağlarla sınırlandırarak dengeli bir beslenme alışkanlığı kazanabilirim.
Örnek Tablo:
| Öğün | Sizin Menünüz | Sağlıklı Menünüz |
|---|---|---|
| Sabah | 1 dilim beyaz ekmek, 1 dilim beyaz peynir, 1 bardak çay (şekerli) | 1 dilim tam buğday ekmeği, 1 adet haşlanmış yumurta, 1 bardak şekersiz yeşil çay |
| Öğle | 1 porsiyon tavuk döner, 1 porsiyon pilav, 1 bardak gazlı içecek | 1 porsiyon ızgara tavuk, 1 porsiyon bulgur pilavı, 1 kâse yoğurt |
| İkindi | 1 dilim kek, 1 bardak süt | 1 porsiyon meyve salatası, 1 bardak ayran |
| Akşam | 1 porsiyon makarna, 1 porsiyon köfte, 1 porsiyon salata | 1 porsiyon ızgara balık, 1 porsiyon sebze yemeği, 1 porsiyon meyve salatası |
Yorum:
Bu tablo, sağlıklı yemek tablosu ile günlük menünüzü karşılaştırma imkânı sunuyor. Sağlıklı yemek tablosunda daha dengeli bir dağılım ve daha az işlenmiş gıda yer alırken, günlük menünüzde bu dengeyi sağlamak için bazı değişiklikler yapmanız gerekebilir. Sağlıklı beslenme için her öğünde sebze, meyve, tam tahıllar ve sağlıklı protein kaynaklarını tüketmek önemlidir. Aynı zamanda şeker ve trans yağlardan kaçınarak su tüketimini artırmak da dengeli bir beslenme alışkanlığı kazanmanızı sağlayacaktır.