10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 115 Cevapları Ata Yayıncılık

Sıvı Yağ-Su Karışımının Ayrılması Etkinliği (Özet):
Bu etkinlikte, sıvı yağ ve su karışımını yoğunluk farkından yararlanarak ayırmak amaçlanmıştır. Ayırma hunisi kullanılarak, yoğunluğu daha yüksek olan su altta birikmiş ve musluk yardımıyla önce behere boşaltılmıştır. Daha sonra, üstte kalan sıvı yağ farklı bir behere aktarılmıştır. Bu yöntem, heterojen sıvı-sıvı karışımların ayrılmasında kullanılır.

Laboratuvar Etkinliği 2.4: Sıvı Yağ-Su Karışımının Ayrılması

1- Ayırma hunisine konulan karışımda gözlenen faz farkı neden oluşmuştur?
Cevap: Faz farkı, sıvı yağ ve suyun yoğunluklarının farklı olmasından kaynaklanır. Sıvı yağ daha düşük yoğunluğa sahip olduğu için suyun üzerinde birikir.

2- Sıvıların yoğunlukları arasındaki ilişki nasıldır?
Cevap: Suyun yoğunluğu sıvı yağdan daha yüksektir. Bu nedenle su altta, sıvı yağ ise üstte kalır.

3- Beherglasta toplanan sıvı hangisidir?
Cevap: Beherglasta toplanan sıvı önce su, ardından üstte kalan sıvı yağdır.