10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 155 Cevapları Ata Yayıncılık

Laboratuvar Etkinliği 3.4: Kirecin ve Kostik’in Yağ, Saç ve Deriye Etkisi

Özet

Bu deneyde, kireç (Ca(OH)₂) ve kostik (NaOH) çözeltilerinin tavuk derisi, saç teli ve bitkisel yağ üzerindeki etkileri incelenmiştir. Deneyde ısıl işlem uygulanarak kimyasal tepkimeler gözlemlenmiş, çözeltilerin yağları parçalayıcı etkisi analiz edilmiştir.

Sonuçlar

1. Tüy, tavuk derisinden kolay çıktı mı?
Evet. Ca(OH)₂ ve NaOH çözeltileri, deride bulunan protein ve yağları parçalayarak tüylerin kolayca ayrılmasını sağladı.

2. Saç telleri ve yağ ile ilgili yaptığınız gözlem nasıldı?
Saç telleri NaOH çözeltisinde bozuldu ve inceldi. Yağ ise NaOH ile tepkimeye girerek sabunlaşma (hidroliz) tepkimesine uğradı ve çözüldü.

TEKNOLOJİYİ KULLANIN

Soru: Asit ve bazların fayda ve zararları hakkında bilişim teknolojilerinden (animasyon, simülasyon, video vb.) yararlanarak araştırma yapınız. Araştırmalarınızı Web 2.0 araçlarıyla sununuz.

Cevap: Asitler ve bazlar, günlük hayatta birçok alanda kullanılmaktadır. Asitler genellikle temizlik malzemelerinde, gıda sektöründe ve sanayide kullanılırken, bazlar ise sabun, deterjan, kâğıt üretimi gibi alanlarda yer alır. Ancak bu kimyasalların bilinçsiz kullanımı cilt yanıkları, çevre kirliliği ve toksik gaz salınımına neden olabilir. Güvenli kullanım için etiketler dikkatlice okunmalı ve gerekli önlemler alınmalıdır.