10. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 193 Cevapları Ata Yayıncılık

4.1. Yaşam Alanıyla İlişkilendirin – Sorular ve Cevaplar

1- Hangi koruyucu maddeleri içeren ürünler alınmamalıdır?
Paraben, sodyum sülfat, sodyum nitrat, sodyum nitrit gibi koruyucu maddeler içeren ürünler alınmamalıdır. Bu maddeler uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir.

2- Gıdalarda hangi lezzet artırıcı ve tatlandırıcı madde olmamalıdır?
Monosodyum glutamat (MSG) ve aspartam, vücutta çeşitli sağlık sorunlarına neden olabileceği için tüketilmemelidir.

3- Çocukların diş macununda hangi madde olmamalıdır?
Florür, aşırı tüketildiğinde diş minesine ve genel sağlığa zarar verebileceği için dikkat edilmelidir.

4- Yağlarda hangi ifadenin bulunmasına dikkat edilmelidir?
"Trans (hidrojenize) yağ içermez" ifadesi, sağlıklı bir ürün tercih edildiğini gösterir ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur.

Tartışma ve Yorum

Soru: Her türlü ürünü satın alırken ambalaj etiketini okur musunuz? Okuduğunuzda nelere dikkat edersiniz? Bu ünite işlenirken sizde bazı farkındalıklar oluştu mu? Farkındalıklarınız neler oldu?

Kısa Cevap: Ürün satın alırken katkı maddeleri, koruyucular, trans yağ ve yapay tatlandırıcılar gibi içeriklere dikkat ederim. Bu ünite sayesinde zararlı kimyasalların sağlığa etkilerini öğrendim ve daha bilinçli seçimler yapmam gerektiğini fark ettim.

Ürün satın alırken ambalaj etiketlerini okumak, sağlıklı seçimler yapmak için oldukça önemlidir. Önceden sadece son kullanma tarihine bakarken, artık koruyucu maddeler (E kodları), yapay tatlandırıcılar ve trans yağlar gibi içerikleri de kontrol ediyorum. Bu ünite sayesinde, monosodyum glutamat (MSG), aspartam ve nitratlar gibi zararlı katkı maddelerinin uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabileceğini öğrendim. Artık alışveriş yaparken doğal içerikli ve katkısız ürünleri tercih etmeye daha fazla özen gösteriyorum.