9. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 189 Cevapları Meb Yayınları

Etkinlik 2.23: Viskozite

1. Aynı sürede hangi sıvının tanecikleri daha hızlı öteleme hareketi yapmaktadır?
Cevap: Sıvılar arasında en düşük viskoziteye sahip olan su, taneciklerinin daha hızlı öteleme hareketi yapmasını sağlar. Çünkü su molekülleri arasındaki çekim kuvveti daha zayıftır ve sıvı daha akışkandır.

2. Büretten akan sıvının damla boyutunun büyüklüğü ile sıvının akışkanlığı arasında nasıl bir ilişki vardır?
Cevap: Büretten akan sıvının damla boyutu ile sıvının akışkanlığı ters orantılıdır. Viskozitesi düşük olan sıvılar (örneğin su), daha büyük damlalar oluştururken, viskozitesi yüksek olan sıvılar (örneğin bal), daha küçük damlalar oluşturur. Bal > zeytinyağı > su sıralamasına göre damla boyutu sırasıyla küçülür.

3. Sıvıların viskozitelerini büyükten küçüğe doğru sıralayınız. Sıralamayı neye göre yaptığınızı açıklayınız.
Cevap: Sıvıların viskozite sıralaması bal > zeytinyağı > su şeklindedir. Bu sıralama, sıvıların iç sürtünme kuvvetlerine dayanmaktadır. Bal, molekülleri arasındaki güçlü çekim kuvvetleri nedeniyle en yüksek viskoziteye sahipken, zeytinyağı orta seviyede, su ise en düşük viskoziteye sahip sıvıdır.

4. Sıralamanızı Tablo 2.6'da verilen su, bal ve zeytinyağının viskoziteleri ile karşılaştırınız.
Cevap: Tablo 2.6'da verilen verilere göre, sıvıların viskozite sıralaması bal > zeytinyağı > su şeklindedir ve bu sonuç, gözlemlerimizle de örtüşmektedir. Bal, daha yoğun ve yapışkan bir sıvı olduğundan akış hızı daha yavaştır; zeytinyağı daha akışkan, su ise en hızlı akan sıvıdır. Bu durum moleküller arası çekim kuvvetleri ve molekül büyüklüğü ile açıklanabilir.

Sonuç: Bu deney sonucunda sıvıların viskozitesinin moleküller arası çekim kuvvetleri ve moleküler yapılarına bağlı olarak değiştiği görülmüştür. Daha yüksek viskozite, daha yavaş akışa ve daha küçük damla çapına neden olurken, daha düşük viskozite sıvının daha hızlı akmasına yol açar.