9. Sınıf Kimya Ders Kitabı Sayfa 213 Cevapları Meb Yayınları

9. Sınıf Kimya Ders Kitabı Cevapları – MEB Yayınları | Sayfa 213

Kontrol Noktası – Yüzey Gerilimi Cevapları

Soru 1: Farklı renkteki gıda boyaları süte eklendiğinde dağılmıyor, deterjan eklenince dağılıyor. Bunun sebebi nedir?

Kısa Cevap: Deterjan, sütün yüzey gerilimini azalttığı için boyalar hızla dağılır.

Detaylı Cevap: Süt yüzeyinde bulunan yüzey gerilimi, gıda boyalarının dağılmadan kalmasını sağlar. Deterjan eklendiğinde ise yüzey gerilimi düşer, moleküller arası çekim zayıflar ve boyalar süt içerisinde hızla yayılır.

Soru 2: Denizden çıktığınızda saçlarınızın sert, cildinizin gergin olmasının sebebi nedir?

Kısa Cevap: Deniz suyundaki tuz, suyun yüzey gerilimini artırır.

Detaylı Cevap: Tuzlu deniz suyu, saç ve ciltteki suyun buharlaşmasını hızlandırır ve yüzey gerilimini artırır. Bu durum saçların sertleşmesine, cildin gergin hissedilmesine neden olur.

Soru 3: Kaynattığınız süt soğuduğunda üzerinde oluşan kaymak tabakasının sebebi nedir?

Kısa Cevap: Soğuma sırasında yüzey gerilimi artar ve yağ molekülleri yüzeyde toplanır.

Detaylı Cevap: Süt soğudukça moleküllerin hareketi azalır, yüzey gerilimi artar. Yağ molekülleri, kohezyon kuvvetinin etkisiyle yüzeyde birikir ve kaymak tabakası oluşur.

Soru 4: Gölette ördeklerin yüzememesinin sebebi ne olabilir?

Kısa Cevap: Suyun yüzey gerilimi azalmış olabilir.

Detaylı Cevap: Gölete deterjan gibi yüzey gerilimini azaltan bir madde karışmış olabilir ya da sıcaklık artışı nedeniyle suyun yüzey gerilimi düşmüş olabilir. Yüzey gerilimi azaldığında su, ördekleri taşıyamaz ve batma görülür.