Isı kaynağı olmadan gerçekleşen bu kaynama olayını nasıl açıklarsınız? Yorumlayınız

Soru : İçine bir miktar su çektiğiniz şırınganın ucunu hava almayacak şekilde kapatıp pistonu kendinize doğru çekerseniz suyun kaynamaya başladığını görürsünüz. Isı kaynağı olmadan gerçekleşen bu kaynama olayını nasıl
açıklarsınız? Yorumlayınız.

Ödev cevabı kısaca : Şırınga içindeki basınç azalınca suyun kaynama noktası düşer. Bu nedenle oda sıcaklığındaki su düşük basınçta kaynamaya başlar. Kaynama, yalnızca sıcaklığa değil basınca da bağlıdır.

Pistonu çekerek şırınga içindeki basıncı azaltırsınız. Basınç azaldığında suyun kaynama noktası düşer ve oda sıcaklığındaki su, düşük basınçta kaynamaya başlar. Bu olay, suyun kaynama noktasının çevresel basınca bağlı olarak değiştiğini gösterir. Kaynama sadece sıcaklıkla değil, aynı zamanda basınç ile de ilişkilidir.